Dejte pozor – dnes ochutnává sám Louis de Funès! Charles Duchemin je vydavatelem slavného průvodce gastronomií a nekorunovaným králem labužníků. Proto cestuje bez přestávky a inkognito po celé zemi, aby prozkoumal francouzskou gastronomii. Charles doufá, že v jeho šlépějích...
Přesvědčivý depresivní pohled na velkopodnikání ve výrobě potravin nejen popisuje jejich nechutnou cestu z polí a stájí ke spotřebiteli, ale zároveň zkoumá ekonomický řetězec, v němž následky zdánlivě levného jídla, kdy hamburger stojí méně než brokolice, nese celý...
Proč jsme tak tlustí? Stačí dvě slova: rychlé občerstvení. Co by se stalo, kdybyste nepozřeli nic jiného než stravu z rychlých občerstvení po dobu celého měsíce? Filmař Morgan Spurlock se vydá na takovou cestu a je to ta nejriskantnější pouť jeho života. Pravidla? Třicet...
Stoletý příběh kultovního řetězce restaurací Horn & Hardart, inspirace pro Starbucks, kde generace Američanů společně jedly a pily kávu u společných stolů. Z pohledu bývalých zákazníků sledujeme, jak podnik stoupá ke svému vrcholnému úspěchu a poté se potýká s rychlým...
Až deset procent námi konzumovaných potravin může být nějakým způsobem upraveno... Koňské maso vydávané za hovězí. Med ředěný levným cukrovým sirupem. Falšovaný extra panenský olivový olej. Podvody s potravinami jsou mnohamiliardový byznys a ovlivňují kvalitu veškerých...
Mléko - základní potravina pro naše zdraví? Bílý, průmyslově zpracovaný produkt, který bychom podle jedněch měli konzumovat každý den, možná způsobuje mnohé civilizační choroby. Zaměříme se na neutuchající debatu na toto téma.
